Chocolate sucrense destaca entre los mejores del mundo

Chocolates El Rey fue galardonado con cinco medallas de oro y una de plata en la ronda de las Américas de los International Chocolate Awards 2013.

 Una vez más el Icoa, chocolate blanco de la línea premium Carenero Superior de Chocolates El Rey, recibió medalla de oro ante el jurado de la competencia mundial más importante para la industria chocolatera fina. Este año Irapa, chocolate con leche de la línea Río Caribe de Chocolates El Rey, obtuvo medalla de plata como mejor Chocolate con Leche de las Américas junto con Forte Chocolates y TCHO Chocolates de los Estados Unidos. 

Se trata de un chocolate con leche elaborado con alto porcentaje de cacao, y toma su nombre de un conocido pueblo en la zona cacaotera oriental del Estado Sucre.

 Su textura es cremosa y su sabor de cacao es acentuado por un toque de caramelo, provisto por un toque de azúcar morena. Adicionalmente Irapa e Icoa recibieron doble medalla de oro en cada categoría "País Productor de Origen" y "Comercio Directo", reconociendo el compromiso de Chocolates El Rey en asociarse directamente con pequeños productores de cacao para mejorar la calidad de los granos y la calidad de vida de los cacaoteros. La competencia se realizó entre más de 600 marcas, en Nueva York, ante un panel de expertos chocolateros, chef pasteleros y periodistas gastronómicos, entre ellos personalidades como Maricel Presilla, Clay Gordon, y Martin Christy. 

 Este 15 de octubre Irapa e Icoa competirán en Londres, en la Ronda Final de los International Chocolate Awards 2013, donde se disputará el título de mejor chocolate con leche y mejor chocolate blanco del mundo.

 Fuente.
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Editor: Teólogo-Informático Roberto Romero Prensa Digital Notic Voz el Cajigalense; Yaguaraparo, Municipio Cajigal, Estado Sucre, Venezuela. Dirección Internet: http://robertoromeropereira.blogspot.com/